GRAISSE POUR L'INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE

Faites le choix de la qualité Würth avec cette gamme de : 7 graisses pour l'industrie agro-alimentaire. Vous retrouverez des produits de graissage de différentes bases chimiques : Huile synthétique, Base savonneuse inorganique, Cire,..., de différentes couleurs, de différentes quantités : 400 ml, 459 ml, 500 ml et applicables à partir de différents types de conditionnement.

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Optimisez la performance de vos équipements avec notre graisse alimentaire

La graisse alimentaire Würth est conçue pour répondre aux exigences rigoureuses des professionnels de l'industrie agroalimentaire. En garantissant une lubrification efficace, elle assure le bon fonctionnement de vos équipements tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.


Les points forts de la graisse alimentaire

La graisse alimentaire Würth se distingue par sa capacité à réduire l'usure et à prolonger la durée de vie des équipements. Elle offre une excellente résistance à l'eau, ce qui la rend idéale pour les environnements humides souvent rencontrés dans l'industrie alimentaire. De plus, sa formulation spéciale permet de résister à des températures extrêmes, assurant ainsi une performance optimale même dans des conditions difficiles.

  • Conformité aux normes alimentaires strictes (certification NSF H1) assurant sécurité sanitaire.
  • Formulations variées adaptées aux différentes exigences chimiques et mécaniques de l’industrie agroalimentaire.
  • Haute résistance à l’eau, acides, base, oxydation et températures élevées pour durabilité et performance.
  • Conditionnements pratiques facilitant une application précise et adaptée aux besoins professionnels.
  • Couleur blanche facilitant le contrôle qualité par détection de contaminations.

Caractéristiques importantes de la graisse alimentaire

Cette graisse est disponible dans une large gamme de viscosités pour s'adapter à divers types d'équipements. Elle respecte les normes NSF H1, garantissant son innocuité en cas de contact accidentel avec les aliments. La graisse alimentaire Würth est formulée à base d'huiles synthétiques et d'épaississants de haute qualité, offrant une stabilité thermique et une résistance à l'oxydation exceptionnelles. Elle est généralement de couleur blanche, ce qui permet de détecter facilement toute contamination.


  • Usage : Spécialement formulées pour l'industrie agro-alimentaire, ces graisses assurent une lubrification fiable et sécurisée en contact occasionnel avec les denrées alimentaires.
  • Conformité : Certifiées NSF H1, elles respectent les normes sanitaires et de sécurité alimentaire pour une utilisation dans les environnements sensibles.
  • Bases chimiques variées : Comprennent des huiles synthétiques, graisses complexes de calcium, bases savonneuses inorganiques, cires, et formulations spécifiques adaptées aux contraintes de l’industrie alimentaire.
  • Résistance : Excellente tenue à l’eau, eau salée, acides, solutions alcalines, ainsi qu’aux conditions thermiques et à l’oxydation, garantissant durabilité et performance dans des environnements exigeants.
  • Conditionnement : Proposées en contenants de 400 ml, 459 ml ou 500 ml, facilitant leur application et stockage.
  • Couleur : Généralement blanches, permettant une détection visuelle facile de toute contamination.
  • Applications : Lubrification, entretien et dégrippage des équipements dans l’industrie agroalimentaire et autres secteurs nécessitant des produits certifiés alimentaire.
 

Tableau comparatif des principales graisses alimentaires Würth

Produit Base chimique Contenu Résistance Caractéristiques spécifiques
Graisse lubrifiante EP pour industrie agro alimentaire NSF Graisse complexe de calcium 400 ml Eau, eau salée, acides, solution alcaline Certifiée NSF H1, lubrification de qualité, haute performance en conditions difficiles
Graisse 400G haute performance NSF IV H1 Huile synthétique 400 ml Eau, eau salée, acides, solution alcaline Haute résistance à l’oxydation, stabilité thermique, certifiée alimentaire
Lubrifiant multi-fonctions Multi Plus Huile synthétique 400 ml Eau, eau salée, acides, solution alcaline Lubrifie, dégrippe, multi-usages dans l'industrie alimentaire
Graisse pour industries alimentaires type 3 NLGI 2 Base savonneuse inorganique 459 ml Eau, eau salée, acides, solution alcaline Bonne adhérence, résistante aux agressions chimiques, classe NLGI 2
Lubrifiant HHS 200 Plus Graisse de synthèse et additifs dans solvants hydrocarbures 400 ml Eau, eau salée, bases faibles, acides faibles Résistance à faibles acides et bases, lubrification durable
Lubrifiant HHS 2000 Plus Huile synthétique 400 ml Eau salée, bases faibles, acides faibles, projections d'eau Très haute résistance à l'eau et environnements humides, certifié NSF H1
 

Domaines d'applications courants

La graisse alimentaire est utilisée dans de nombreux secteurs de l'industrie agroalimentaire, notamment dans les usines de transformation de viande, les boulangeries industrielles, et les chaînes de production de boissons. Elle est essentielle pour lubrifier les roulements, les chaînes, et les joints des équipements en contact avec les produits alimentaires. Sa polyvalence en fait un choix privilégié pour toute application nécessitant une lubrification fiable et sécurisée.


Conseils d'utilisation de la graisse alimentaire

Pour une efficacité maximale, il est conseillé de nettoyer soigneusement les surfaces avant l'application de la graisse alimentaire. Appliquez une quantité suffisante pour assurer une lubrification adéquate, mais évitez les excès qui pourraient entraîner une accumulation de résidus. Il est recommandé de vérifier régulièrement l'état de la lubrification et de réappliquer la graisse selon les besoins pour maintenir une performance optimale. Assurez-vous de stocker le produit dans un endroit frais et sec pour préserver ses propriétés.

Questions fréquentes

Considérations techniques

Qu’est-ce qu’une « graisse alimentaire » et à quelles normes doit-elle répondre ?

Une graisse alimentaire est un lubrifiant conçu pour les équipements susceptibles d’entrer en contact accidentel avec des denrées alimentaires. Elle doit répondre à des référentiels stricts comme la norme NSF H1 ou l'article CFR 21, section 178.3570 de la FDA, garantissant que tous ses composants sont sûrs pour un contact fortuit avec les aliments.

Quels types d’épaississants et d’huiles de base sont couramment utilisés ?

Les graisses alimentaires s’appuient souvent sur des huiles de base minérales raffinées (ex : huile blanche de qualité alimentaire) ou des huiles synthétiques, associées à des épaississants tels que la silice pyrogénée ou le sulfonate de calcium selon les exigences de cohésion, résistance à l’eau et température.

Comment choisir le grade NLGI adapté à l’usage professionnel ?

Le grade NLGI (National Lubricating Grease Institute) indique la consistance de la graisse. Pour des roulements rapides ou articulations exigeantes, on utilisera souvent un grade NLGI 2. Pour des applications où la graisse doit être plus fluide, un NLGI inférieure peut être nécessaire.

Quelles plages de température supportent les graisses alimentaires professionnelles ?

Selon la formulation, les graisses alimentaires de haute qualité supportent généralement des températures en continu de −20 °C à +150 °C, voire +200 °C en pointe, sans perte de leurs propriétés mécaniques, sans « point de goutte » et en restant adhérentes.

Applications pratiques

Dans quels domaines utilisera-t-on une graisse alimentaire dans l’industrie ?

Elle est employée dans les industries agroalimentaires, boucheries, charcuteries, conserveries, briqueteries, usines d’embouteillage ou laiteries pour la lubrification des roulements, paliers lisses, charnières, glissières, joints, équipements de convoyage, pompes, vannes ou robinetteries susceptibles d’avoir un contact accidentel avec des aliments.

Comment appliquer une graisse alimentaire efficacement ?

Avant application, il faut dégraisser et nettoyer la surface, s'assurer qu’elle soit sèche, puis appliquer la graisse uniforme à l’aide d’un pistolet à graisse, brosse ou spatule. Éviter l’excès pour limiter tout gaspillage ou accumulation de matière étrangère.

Comment mesurer la résistance à l’eau, à la vapeur et aux agents de nettoyage ?

Par des tests normalisés comme le test 4 billes pour l’usure et la pénétration, des essais de cisaillement mécanique, des mesures de perte par lavage et résistance aux agents alcalins ou acides utilisés en nettoyage.

Compatibilité matériaux & sécurité

Les graisses alimentaires sont-elles compatibles avec tous les matériaux (plastiques, élastomères, métaux) ?

Une graisse alimentaire bien formulée est inodore, neutre, non agressive, compatible avec les élastomères (silicone, nitrile, EPDM…), les plastiques et diverses peintures. Certaines formulations spéciales mentionnent explicitement leur compatibilité diélectrique et leur non-corrosivité.

Quelle influence sur les surfaces métalliques et leur protection contre la corrosion ?

Les graisses alimentaires intègrent des inhibiteurs de corrosion ou oxydation, assurant une protection des surfaces métalliques contre l’eau, la vapeur et les agents chimiques, tout en conservant leur adhérence sur surfaces verticales ou soumises à vibrations.

Qu’est-ce que le contact alimentaire fortuit ?

On parle de contact alimentaire fortuit lorsque le lubrifiant peut entrer par inadvertance en contact avec les aliments pendant le fonctionnement normal des équipements. Dans ce cas, la graisse doit être certifiée NSF H1 ou équivalent, afin de garantir sa non-toxicité et son innocuité.

Durabilité & performance

Comment évaluer la stabilité mécanique et thermique d'une graisse alimentaire ?

On observe sa tenue au cisaillement, ses performances de lubrification sous charges, ses caractéristiques de viscosité à diverses températures (bas/inferieur à +40 °C, haut/jusqu’à +150-200 °C), et l’absence de séparation ou de « suintement » sous contrainte.

Quel est le rôle du PTFE ou d’autres additifs spécial dans ces graisses ?

Des agents de friction faible comme le PTFE améliorent la réduction de frottement, facilitent le démarrage, augmentent la résistance en condition d'extrême pression. D’autres additifs anti-usure, extrême-pression, ou adhésifs renforcent la performance, surtout dans les zones soumises à chocs ou vibrations.

Comment entretenir les points de graissage avec graisse alimentaire ?

Planifier des intervalles de graissage réguliers selon les cycles d’exploitation ; nettoyer avant remplissage pour éviter mélange avec des graisses non alimentaires ; vérifier visuellement la présence de graisse fraîche et l’absence de contamination ; surveiller les effets de l’eau, de la vapeur ou des produits nettoyants agressifs.